Amönauer Kräuterfrau aus Niederasphe

Meine Leidenschaft: heimische Wildkräuter

Heimische Wildkräuter aus Garten, Wald und Feld – das ist seit vielen Jahren meine große Leidenschaft.

Angefangen hat alles mit dem Gedanken: „Das kann man doch bestimmt alles essen!“
Ein erster selbst kreierter Wildkräutersalat entstand – und wie das so ist: So etwas spricht sich schnell herum. Kurz darauf fand bereits mein erster Kräuterspaziergang in Amönau statt.

Seitdem begleiten mich die heimischen Wild- und Heilkräuter auf meinem Weg.

Denn über Wildkräuter gibt es unglaublich viel Interessantes zu erzählen. Es gibt überraschende Geschmacksexplosionen zu entdecken und köstliche Rezepte zu kreieren. Mein Wissen, meine Erfahrungen und vor allem meine Begeisterung für die heimische Pflanzenwelt gebe ich mit großer Freude weiter.

Ob Kräuterspaziergänge, Wildkräuter-Picknicks, Vorträge im Botanischen Garten oder Wildkräuter-Seminare zu unterschiedlichen Themen – bei mir stehen das Entdecken, Riechen, Schmecken und praktische Ausprobieren im Mittelpunkt.

Und auch die kleinen Kräuterfans sind herzlich willkommen: Stockbrot am Feuer und selbst gemachter Kräuterquark machen Wildkräuter auch für Kinder zu einem besonderen Erlebnis.

Mein Kräuterwissen – gewachsen über viele Jahre

2020
Staatlich zertifizierte Ausbildung Heilpflanzen-Pädagogik
PhytAro Heilpflanzenschule, Dortmund

2018
Phytotherapie-Fortbildung „Gesundheit geht durch den Magen“
Vogelsberger Kräuterschule

2018
Phytotherapie-Fortbildung „Darm-Gesundheit“
Vogelsberger Kräuterschule

2012
Phytotherapie-Fortbildung „Hauterkrankungen“
Rhöner Heilpflanzenschule

2012
Fachausbildung „Kräuterwerkstatt“ – Ernten und Verarbeiten
Rudi Beiser

2011
Ausbildung zur Phytotherapeutin
Heilpflanzenschule Doris Grappendorf

2010
Abschluss der 9-jährigen Ausbildung zur Kräuterfrau
Heilpflanzenschule Doris Grappendorf

2009
Erste Kräuterspaziergänge in Amönau